Melihat hasil resepinya, terliur rasanya ....... kalau macam inilah lauknya, rasanya lupa nak makan dengan nasi. Sedaaaaaaap! lebih-lebih lagi kalau pilih ayam kampung. Tak gitu.
Bahan 1 (dikisar)
1
inci Halia
1
inci Kunyit hidup
3
batang serai
5
ulas bawang putih
Bahan 2
Beberapa ketul Ayam (4 atau 5)
½ sudu jintan manis
½ sudu jintan putih
1 sudu ketumbar
1 biji telur
daun kari
garam
Cara-cara memasak
- Perap ayam dengan semua bahan 1 yg dikisar dan bahan 2 selama 45 minit atau sejam.
- dengan api yg sederhana, goreng ayam tadi sehingga garing
- Sedia dihidang ! sedap dimakan ketika masih panas
p/s : jintan manis, jintan putih dan
ketumbar boleh juga ditumbuk (mengikut selera masing2) dan boleh juga digantikn
dgn rempah kari ayam..
